偏食对白癜风有影响吗？

偏食和白癜风有关联吗？首先，我们知道，黑色素合成必须有酪氨酸与酪氨酸酶两种物质。酪氨酸的来源有两种途径：一是从食物中摄取，经胃肠消化吸收人体；一是由体内某些氨基酸转化而来。酪氨酸酶虽然在细胞内合成，但其活性与铜、锌等金属元素有关，而这些金属也是从各种食物中摄取的。因此，饮食与白癜风发病、病情发展和治疗都有密切关联。

而偏食，造成食品搭配失调，营养摄入失衡，导致合成黑色素的必要物质相对缺乏，故而偏食是诱发白癜风的因素之一，对治疗白癜风是非常不利的。

小食品及饮料对儿童的身体发育和健康有明显的影响，其原因是：

1)干扰儿童正常饮食规律：小食品饮料香甜可口，儿童将其做为零食随时食用，久之则不能按时间正常用餐，打乱了正常饮食规律；

2)久用伤脾胃：小食品饮料多属甜味食品，中医认为久用甘甜之品会导致胃热积滞、食欲下降、甚至厌食、偏食。长期偏食导致营养素摄入不足，因营养不良而使免疫力下降，即影响身体正常发育，又会导致许多疾病的发生；

3)有的不符合卫生标准的小食品会含有许多化学添加剂，如染色剂、防腐剂、甜味剂等会给儿童身体造成直接伤害。

研究者发现一些有毒物质被吸收后，通过抑制体内某些酶的活性而使黑色素细胞合成障碍，也可能对黑色素细胞直接造成损伤。从目前各国发病率也可以看出，环境与食品的污染与本病有较大关系，人口密度高和发展中国家发病率高：印度发病率居世界首位，中国和日本次之，西方发达国家发病率较低；我国各重工业城市，石油产区，沿海地区白癜风发病率也明显偏高。

专家提醒，在日常生活中要注意保持科学合理的饮食结构，注意各种食品的合理搭配，以营养均衡，健康的体质。为方便广大患者，西安京科皮肤病医学研究院特推出免费咨询平台，可点击与专家QQ一对一交流，或拨打24小时热线电话：029-81329999。